Le informazioni volontarie sugli alimenti - ONLINE

CORSO
ONLINE

€ 450,00 + IVA
Richiedi info Iscriviti subito
10 marzo 2022
9.00 - 13.00
4 ore
8
2 persone -10%
Attestato di partecipazione

Destinatari

“Ricco di fibre”, “senza grassi”, “riduce la stanchezza e l’affaticamento” sono indicazioni che possono costituire un potente strumento di marketing, ma devono essere utilizzate nel rispetto delle leggi a tutela del consumatore.

Non conoscere i quadri normativi che regolano le indicazioni nutrizionali e sulla salute dei prodotti alimentari significa rischiare sanzioni per la violazione di queste norme.

Nel Corso sulle informazioni volontarie sugli alimenti approfondirai le disposizione contenute nel Reg. 1924/2006, che ha rivoluzionato l'ambito della comunicazione pubblicitaria del settore alimentare, oltre alle altre norme nazionali ed europee che disciplinano questa materia.

Alla fine della giornata di formazione non avrai più dubbi su come comunicare correttamente le caratteristiche nutrizionali e salutistiche dei tuoi prodotti.

​I destinatari del corso sono Titolari d’azienda, Assicurazione qualità e ricerca e sviluppo, Affari Legali, Ufficio Marketing, Direzione amministrazione e finanza, Consulenti d’impresa.

Obiettivi

Imparare a utilizzare gli strumenti operativi per comunicare le caratteristiche nutrizionali e salutistiche dei prodotti, nel rispetto del diritto del consumatore di ricevere informazioni veritiere, scientificamente provate ed entro i confini delineati dal legislatore comunitario.

Programma

➢ La disciplina sulle informazioni volontarie sugli alimenti (art. 36 e 37 Reg.to 1169/2011)

➢ Principi generali: veridicità e divieto di vantare caratteristiche comuni

➢ Proprietà nutrizionali e salutistiche degli alimenti: la disciplina delineata dal Reg.to 1924/2006

➢ I claims nutrizionali e salutistici: condizioni e principi generali per l’utilizzo

➢ Disamina dei claims nutrizionali ammessi: l’elenco positivi di cui all’allegato I del Reg.to 1924/2006

➢ I claims nutrizionali comparativi

➢ I claim funzionali generici ed il Reg.to 432/2012

➢ I claims sulla riduzione di un fattore di rischio di una malattia

➢ Riferimenti a benefici generali e non specifici dell'alimento

➢ L’etichettatura dei prodotti funzionali: dichiarazione nutrizionale ed informazioni aggiuntive;

➢ La disciplina del claim “senza glutine”: Il Reg. 828/2014

➢ Decreto 10 agosto 2018 limiti massimi di spesa per l'erogazione dei prodotti senza glutine

➢ PAL (Precautionary Allergen Labelling): la dicitura “può contenere…” seguita dall’indicazione di uno o più allergeni di cui all’allegato II del Reg.to 1169/2011

➢ Altri vanti di assenza: senza lattosio, senza olio di palma, senza grassi idrogenati

➢ Casistica, Rischi e sanzioni

Docenti

Avv. Cristina La Corte

Esperta in materia di informazioni sugli alimenti ai consumatori, claims, igiene e sicurezza alimentare, fornisce supporto alle aziende nell’elaborazione e gestione del modello organizzativo aziendale ex D.lvo 231/2001.

Informazioni

Per informazioni e richieste:
 
sede di Verona
Villa Venier Via Bassa 14
Sommacampagna (VR)
045.89.69.006
 
sede di Vicenza:
via Ponte Storto, 16
36051 Creazzo (VI)
0444.52.06.60

Sedi del corso

Online - formazione a distanza

Prezzo del corso online

€ 450,00 + IVA

Staff del corso

Giulia

Giulia Responsabile

Altri utenti hanno scelto questi corsi

La contabilità in azienda e le scritture per il bilancio: corso avanzato - Vicenza e Online

La contabilità in azienda e le scritture per il bilancio: corso avanzato - Vicenza e Online

Esaminare ed approfondire i principali temi relativi alle rilevazioni contabili, alle scritture di assestamento e al bilancio

Dettagli corso
Corso di Autodesk AUTOCAD 3D - VICENZA e ONLINE

Corso di Autodesk AUTOCAD 3D - VICENZA e ONLINE

Sfrutta la potenzialità di AutoCAD, il software disegno CAD più diffuso al mondo, per creare modelli 3D e realizzare rendering di progetto.

Dettagli corso
Corso di contabilità base - VERONA

Corso di contabilità base - VERONA

Il corso si propone di fornire ai partecipanti competenze contabili di base immediatamente spendibili sul mercato del lavoro

Dettagli corso
Corso di programmatore PLC per l'automazione industriale con sistemi Siemens S7-1200 - Vicenza

Corso di programmatore PLC per l'automazione industriale con sistemi Siemens S7-1200 - Vicenza

Impara a realizzare il programma del PLC e a monitorare lo stato del sistema automazione

Dettagli corso