Prodotti biologici - Nuovo Regolamento UE 2018/848 - ONLINE

CORSO
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23 febbraio 2021
09.00 - 13.00
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Attestato di partecipazione

Destinatari

Il settore dell’agricoltura biologica nell’Unione si è sviluppato rapidamente negli ultimi anni, non soltanto in termini di superficie utilizzata per questo tipo di agricoltura, ma anche in relazione al numero di aziende e al numero complessivo di operatori biologici registrati nell’Unione.

Su tale premessa si è sviluppata la necessità di migliorare il quadro giuridico per includere norme che corrispondano alle grandi aspettative dei consumatori e garantiscano una sufficiente chiarezza ai loro destinatari.

Il 14 giugno 2018 è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea il Regolamento su agricoltura UE 2018/848, relativo alla produzione biologica e all’etichettatura dei prodotti biologici, applicabile dal 1° gennaio 2021.

Il regolamento mira a rivedere e rafforzare le regole dell’UE sulla produzione biologica e l’etichettatura di prodotti biologici con riferimento a:

• sistemi di controllo

• regimi di scambio

• norme di produzione

In tal modo intende:

• creare condizioni di parità per gli operatori del settore

• armonizzare e semplificare la normativa

• aumentare la fiducia dei consumatori nei prodotti biologici e nel logo UE riservato alla produzione biologica

​I destinatari del corso sono Titolari d’azienda, Assicurazione qualità e ricerca e sviluppo, Affari Legali, Ufficio Marketing, Direzione amministrazione e finanza, Consulenti d’impresa.

Obiettivi

Conoscere e padroneggiare le questioni poste dalla legislazione a tutela del metodo di produzione biologico; particolare attenzione verrà riservata alle norme di etichettatura, alla nuova disciplina sugli aromi, ai controlli ed al regime delle importazioni disciplinare dal Nuovo Regolamento UE 2018/848

Programma

  • Inquadramento normativo
  • La normativa vigente: Regolamento (CE) n. 834/2007 e N. 889/2008
  • Cosa cambia con il nuovo REGOLAMENTO (UE) 2018/848
  • Campo di applicazione ed esclusioni
  • Applicabilità del nuovo Regolamento: provabile slittamento di un anno (dal 1° gennaio 2021 al 1° gennaio 2022)
  • Focus su etichettatura dei prodotti BIO
  • La normativa nazionale
  • I metodi di produzione
  • Focus su aromi, lievito, dettaglianti e vendite on line
  • L’etichettatura dei prodotti biologici e in conversione
  • L’indicazione dell’origine in rapporto al Reg. 775/208
  • La nuova disciplina del “gruppo di operatori”
  • Gli organismi di controllo: regolamentazione e attività
  • La gestione delle non conformità: il DM 20.12.2012: provvedimenti degli organismi di controllo e conseguenza per l’operatore.
  • Contaminazioni accidentali e tecnicamente inevitabili in agricoltura biologica»: focus su DECRETO 10 luglio 2020  Modifica  del  decreto  13  gennaio  2011
  • Importazioni dal regime di conformità a quello di equivalenza

Docenti

Avv. Cristina La Corte

Esperta in materia di informazioni sugli alimenti ai consumatori, claims, igiene e sicurezza alimentare, fornisce supporto alle aziende nell’elaborazione e gestione del modello organizzativo aziendale ex D.lvo 231/2001.

Informazioni

Per informazioni e richieste:
 
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Villa Venier Via Bassa 14
Sommacampagna (VR)
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0444.52.06.60

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