Prodotti biologici - Nuovo Regolamento UE 2018/848 - ONLINE

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2 luglio 2020
09.00 - 13.00
1 mezza giornata
8
1 lezioni
2 persone -10%
Attestato di partecipazione

Destinatari

Il settore dell’agricoltura biologica nell’Unione si è sviluppato rapidamente negli ultimi anni, non soltanto in termini di superficie utilizzata per questo tipo di agricoltura, ma anche in relazione al numero di aziende e al numero complessivo di operatori biologici registrati nell’Unione.

Su tale premessa si è sviluppata la necessità di migliorare il quadro giuridico per includere norme che corrispondano alle grandi aspettative dei consumatori e garantiscano una sufficiente chiarezza ai loro destinatari.

Il 14 giugno 2018 è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea il Regolamento su agricoltura UE 2018/848, relativo alla produzione biologica e all’etichettatura dei prodotti biologici, applicabile dal 1° gennaio 2021.

Il regolamento mira a rivedere e rafforzare le regole dell’UE sulla produzione biologica e l’etichettatura di prodotti biologici con riferimento a:

• sistemi di controllo

• regimi di scambio

• norme di produzione

In tal modo intende:

• creare condizioni di parità per gli operatori del settore

• armonizzare e semplificare la normativa

• aumentare la fiducia dei consumatori nei prodotti biologici e nel logo UE riservato alla produzione biologica

​I destinatari del corso sono Titolari d’azienda, Assicurazione qualità e ricerca e sviluppo, Affari Legali, Ufficio Marketing, Direzione amministrazione e finanza, Consulenti d’impresa.

Obiettivi

Conoscere e padroneggiare le questioni poste dalla legislazione a tutela del metodo di produzione biologico; particolare attenzione verrà riservata alle norme di etichettatura, alla nuova disciplina sugli aromi, ai controlli ed al regime delle importazioni disciplinare dal Nuovo Regolamento UE 2018/848

Programma

  • Inquadramento normativo
  • La normativa vigente: Regolamento CE n. 834/2007 e n. 889/2008
  • Cosa cambia con il nuovo Regolamento UE 2018/848 applicabile dal 2021
  • La normativa nazionale
  • I metodi di produzione
  • L’etichettatura dei prodotti biologici
  • Gli organismi di controllo: regolamentazione e attività
  • La gestione delle non conformità: il DM 20.12.2012, provvedimenti degli organismi di controllo e conseguenze per l’operatore
  • Le sanzioni amministrative
  • Rischi penali: frodi e responsabilità ex D.Lgs 231/01
  • Conseguenze civilistiche nella filiera

Docenti

Avv. Cristina La Corte

Esperta in materia di informazioni sugli alimenti ai consumatori, claims, igiene e sicurezza alimentare, fornisce supporto alle aziende nell’elaborazione e gestione del modello organizzativo aziendale ex D.lvo 231/2001.

Informazioni

Per informazioni e richieste:
 
sede di Verona
Villa Venier Via Bassa 14
Sommacampagna (VR)
045.89.69.006
 
sede di Vicenza:
via Ponte Storto, 16
36051 Creazzo (VI)
0444.52.06.60

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