Corso aziendale sulle informazioni volontarie sugli alimenti

“Ricco di fibre”, “senza grassi”, “riduce la stanchezza e l’affaticamento” sono indicazioni che possono costituire un potente strumento di marketing, ma devono essere utilizzate nel rispetto delle leggi a tutela del consumatore.

Non conoscere i quadri normativi che regolano le indicazioni nutrizionali e sulla salute dei prodotti alimentari significa rischiare sanzioni per la violazione di queste norme.

Nel Corso sulle informazioni volontarie sugli alimenti approfondirai le disposizione contenute nel Reg. 1924/2006, che ha rivoluzionato l'ambito della comunicazione pubblicitaria del settore alimentare, oltre alle altre norme nazionali ed europee che disciplinano questa materia.

Alla fine della giornata di formazione non avrai più dubbi su come comunicare correttamente le caratteristiche nutrizionali e salutistiche dei tuoi prodotti.

​I destinatari del corso sono Titolari d’azienda, Assicurazione qualità e ricerca e sviluppo, Affari Legali, Ufficio Marketing, Direzione amministrazione e finanza, Consulenti d’impresa.

Imparare a utilizzare gli strumenti operativi per comunicare le caratteristiche nutrizionali e salutistiche dei prodotti, nel rispetto del diritto del consumatore di ricevere informazioni veritiere, scientificamente provate ed entro i confini delineati dal legislatore comunitario.

• Pagamenti in acconto e fatturazione attiva
• Proprietà nutrizionali e salutistiche degli alimenti;
• I claims nutrizionali, salutistici, nutrizionali comparativi, funzionali generici, sulla riduzione di un fattore di rischio di una malattia;
• I riferimenti a benefici generali e non specifici dell'alimento;
• L’etichettatura dei prodotti funzionali;
• La disciplina sulle informazioni volontarie sugli alimenti;
• L’indicazione volontaria dell’origine;
• La presenza di allergeni in tracce;
• I vanti di assenza: senza glutine, senza lattosio, senza olio di palma, senza grassi idrogenati;
• Le pratiche commerciali scorrette;
• Le pronunce del Giurì;
• Rischi e sanzioni

Avv. Cristina La Corte